Boulangerie LEGRAND Claude

Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, Glacier

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~~~~ Nouveau ~~~~

" CHOC'O'FRUIT "

Etonnez vos papilles avec nos bonbons chocolats fruits

-ganache mandarine et ganache orange enrobée chocolat lait

-ganache framboise et ganache fruits de la passion enrobée chocolat noir

" CHOC'APERO "

Etonnez vos invités avec nos bonbons chocolats noirs salés

- au chèvre raisin- au reblochon amandes- au roquefort noix- aux cacahuètes salées

~~~~ Nos chocolats maison en ballotin ~~~~

 

Cacaoyer et cabosses

 

Aiguillette noire: Ecorce d'orange confite.

Bonbon liqueur à la mirabelle: Bonbon liqueur en croute enrobé de chocolat noir.

Cléo: Ganache au lait d'amande enrobée chocolat lait.

Clou de Lagny: Pâte d'amande à l'écorce d'orange.

Croquant nougatine: Fine nougatine à l'anis vert.

Ganache capuccino: Ganache café enrobée chocolat noir.

Ganache extra-brute: Ganache très parfumée en cacao.

Grignotine: Amande en bâtonnet caramélisée, pistache, cubes d'écorces d'oranges et chocolat blanc.

Napolitain: Tablette de chocolat 70% origine Saint-Domingue.

Oliva: Pâte d'amande à la pistache, enrobée noir.

Piemontais lait: Praliné aux noisettes, feuilleté et enrobé lait.

Piemontais noir: Praliné aux noisettes, feuilleté et enrobé noir.

Praliné coco: Praliné à la noix de coco caramélisée.

Rocher lait: Praliné aux amandes et noisettes, feuilleté et enrobé chocolat lait.

Rocher noir: Praliné aux amandes et noisettes, feuilleté et enrobé chocolat noir.

Rocher suisse: Amande en bâtonnet caramélisée et chocolat noir.

Rose des sables: Amande en bâtonnet caramélisée, riz soufflé et chocolat noir.

Sicilien: Ganache pistache enrobée chocolat noir.

~~~~ Nos chocolats maison à la pièce ~~~~

Rocher noir: Praliné aux amandes et noisettes, feuilleté et enrobé chocolat noir.

Rocher lait: Praliné aux amandes et noisettes, feuilleté et enrobé chocolat lait.

Tablettes chocolat: lait 35%, noir 56%, 75% ou 100% de cacao.

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